تُعدّ مدونات الطعام من أنجح المدونات على وسائل التواصل الاجتماعي. وما يميزها أنّها حوّلت الشخص العادي الذي يهتمّ بالطعام أو الذي يحبّ تحضيره، إلى متذوّق محترف أو إلى طبّاخ ماهر، ينشئ “وسيلته الإعلامية” المتخصّصة ويتوجّه عبرها إلى مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي، فيبني له قاعدة جماهرية لا يمكن الاستخفاف بها.
يعتبر فراس كزما من أشهر مدوني الطعام في العالم العربيّ.وهو لبناني/أمريكي مقيم في الإمارات ويحظى حسابه بنسبة متابعة عالية.أكثر من عامل يميّز هذا الحساب ،أوّلها أن صاحبه يعمل مدير تنفيذي لشركة تجميل في الصباح وفي المساء يقدم نصائح حول الطعام. أما العامل الثاني فهو أسلوب فراس الدقيق في وصف الأطعمة بطريقة عفوية وقريبة من قلوب المتابعين حيث يدفعهم هذا الأسلوب إلى تجربة كل ما يقول عنه. أما العامل الثالث فهو أنه يقدم عبر حساباته رأيه في المأكولات التي يتناولها في مطاعم دبي والمدن الأخرى من كل أنحاء العالم ،بالأضافة إلى تصوير الطريقة التي يتم تحضير الطعام فيها.
إلى جانب ذلك ،يقدم فراس كزما برنامج “ولا أطيب مع فراس” عبر تلفزيون الآن، ويشارك الحلقات عبر حسابه الرسمي على موقع التّواصل الاجتماعيّ إنستغرام وعبر قناة اليوتيوب.
نذكرُ أنَّ برنامج “ولا أطيب مع فراس” لا يقدم الوصفات بل يسعى إلى تقييم الطعام في المطاعم وتصويره. ويتميّز بالتنويع الكبير في نوع الأطعمة التي يقيّمها، فمنها الأطعمة الخاصة ببلدان عربية معيّنة، والمأكولات السريعة والحلويات العربية والغربية والمشروبات الساخنة والباردة. بالإضافة إلى التنوّع الكبير في البلدان والمدن التي يتنقّل بين مطاعمها.
يمكنكم متابعة حساب فراس عبر الانستغرام :
